市政部提出的规则，沙特阿拉伯饭馆和家庭的中心厨房制止运用木板或木柄刀具切肉、家禽和鱼类。
这些东西应该用带有食物级资料（如塑料）手柄的砧板和刀具替代，以便于清洁。
据沙特报纸《Okaz》报导，该区域有必要对被服务者可见，并用通明玻璃离隔，并能够正常的运用摄像头和屏幕。
中心厨房还有必要设有专门处理未煮熟食物的区域。该区域的规划有必要保证食物操作只朝一个方向进行，从接纳食物到贮存，再到预备和烹饪，最终是包装、上菜或分发，以削减污染的可能性。
此外，草案还制止重复运用现已供给或出售过的食物，并要求饭馆和厨房与有执照的食物安排签订合同，从头使用剩下食物，防止糟蹋。
依据旨在加大对违法者处分力度的官方提案，在沙特境内运营的食物场所假如饲养猫或狗，将面对 2,000 沙特里亚尔的罚款。
沙特食物药品管理局 (SFDA) 还提议对任何未获得市政许可证而从事食物活动的商铺或设备处以最高 50,000 沙特里亚尔的罚款，假如多次违法，罚款将加倍。
这些提案是新加坡食物部起草的有关食物违反法令规则的行为处分的法令草案的一部分，意图是将罚款数额修改为与违反法令规则的行为的规划及其影响成份额，以保证食物安全。
